La Secretaría de Desarrollo Económico, presenta la 2da. Feria de la Alimentación, una estrategia para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, desarrollada por la Asociación Nacional de plazas de mercado, ASOPLAZAS.
La Feria prevé la jornada académica llamada “economía política del sancocho”, que busca visibilizar los alcances y logros de la política pública de Seguridad Alimentaria y Nutricional desarrollada por el Gobierno de Bogotá durante este plan de desarrollo, con la presencia del Dr. Malachy Pilgrim Dottin, representante de la FAO en Colombia.
Así mismo, las plazas de mercado distritales harán presencia en esta feria, pues le están apostando al concepto de precio justo que encierra calidad, variedad, disponibilidad y servicio; además, los comerciantes expositores participarán en la “Rueda de Negocios Transacciones a Precio Justo”, que se llevará a cabo el 14 y 15 de octubre, donde podrán establecer relaciones con proveedores de productos y servicios para construir acuerdos que beneficien a los consumidores.
Los sabores de las plazas es el nombre de la oferta gastronómica de esta segunda versión de la Feria, empezando por la comida típica de las plazas de mercado, pasando por los tradicionales caldos de pajarilla; fritanga, sopas típicas como mazamorra chiquita, mute, sancocho y ajiaco.
Otro de los atractivos de este festival gastronómico, será la premiación del Primer concurso distrital de sopas, tamales y envueltos, evento avalado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo-Gerencia de Gastronomía y por la Academia Colombiana de Gastronomía, que busca premiar la mejor receta en estas categorías.
La empresa privada también estará presente con su vitrina nutricional, en la cual exhibirán productos que contienen un alto valor nutricional y de obligatoria presencia en la canasta básica nutricional de los bogotanos.
Finalmente, para amenizar los tres días de feria, los visitantes podrán disfrutar de una tarima, donde instructores del Instituto Distrital para la Recreación y el Deporte IDRD realizarán aeróbicos y grupos artísticos realizarán presentaciones culturales de diferentes regiones del país.
Lee más: Bogotá es se de de la II Feria de la alimentación http://www.barriosdebogota.com/ii-feria-de-la-alimentacion/#ixzz1Znl2YIYd
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