18 Jun

El Mortero

A nosotros nos gusta la comida rápida. Nos encanta pedir pizza de peperoni y cervezas y tirarnos a ver televisión o a hablar en la terraza del apartamento. También nos gusta pedir a restaurantes chinos poco confiables cuya comida dice ser preparada por ‘famosos cheffs de Hong Kong’ (desde que diga cheff ya todo está mal), hamburguesas con papas fritas y en general cualquier tipo de comida que no se demore más de media hora en llegar a la puerta del edificio y cuya procedencia sea ligeramente sospechosa.

Y que llegue caliente.

Y seamos sinceros, el arte de los domicilios o se hace bien o se hace mal. No existe un punto  intermedio. No existe una vara mediocre para medirlos. Llegan bien o llegan mal.

Y en este arte, creo yo, La Hamburguesería se lleva todos los aplausos, obviamente, en este tipo de comidas. Mucha gente me ha preguntado por…

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