Cheesecake para dieta Dukan

11 Dec

08/07/2011 | Autor: Andrea

INGREDIENTES

(Para 8 personas)

  • 300 grs de queso de untar light.
  • 5 claras.
  • 1 vaso de leche descremada.
  • Esencia de vainilla.
  • 2 cucharitas de esencia de vainilla.
  • 2 cucharitas de edulcorante líquido.
  • Ralladura de limón.

PREPARACIÓN

  • Encender el horno a alta temperatura.
  • En un bol mezclar todos los ingredientes hasta que el aspecto sea homogéneo.
  • Dejar en reposo.
  • Colocar en un molde para horno.
  • Cocinar a una temperatura media hasta que quede bien cocido.
  • Cuando esté hecho apagar el horno pero dejar que se enfríe dentro con la puerta abierta.
  • Dejarlo durante algunas horas a temperatura ambiente hasta que se enfríe.
  • Meterlo en la heladera (nevera).
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